枯草芽孢桿菌消泡劑解決發(fā)酵泡沫突然變大
發(fā)布時(shí)間：2014-10-25 15:26
枯草芽孢桿菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的泡沫，發(fā)生逃液，以往在培養(yǎng)基中添加消泡劑進(jìn)行消泡，剛開始添加泡沫會(huì)降下去，但是一會(huì)又漲上來，再加，如此反復(fù)多次，直至發(fā)酵結(jié)束。這樣既增加發(fā)酵工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，消泡劑用量變大，又增加生產(chǎn)成本，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
煙臺(tái)恒鑫化工科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的枯草芽孢桿菌消泡劑是枯草芽孢桿菌發(fā)酵專用的消泡劑，具有消泡快，抑泡久，耐高溫，耐酸堿，添加量少等特點(diǎn)，無副作用，可提高收率水平，后期提取操作簡單?？莶菅挎邨U菌消泡劑可在發(fā)酵底料中添加，也可在發(fā)酵過程中流加，或者兩者方式同時(shí)采用。
通過實(shí)踐證明，枯草芽孢桿菌消泡劑在枯草芽孢桿菌發(fā)酵過程中消泡和抑泡效果顯著，能提高產(chǎn)量，發(fā)酵后易分離，發(fā)酵罐易清洗，廣泛應(yīng)用于抗生素、酶制劑、賴氨酸、氨基酸、谷氨酸、VC等各種菌種的生產(chǎn)發(fā)酵過程。
枯草芽孢桿菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量泡沫，除自身在發(fā)酵過程產(chǎn)生的脂肽類表面活性劑易起泡外，還有可能是發(fā)酵罐壓是否過大，加液量是否太多，發(fā)酵培養(yǎng)基配方和工藝是否改變，含氮量是否過高等等。
綜上因素，在發(fā)酵過程中要注意加液量不要太多，適當(dāng)減少通氣量，起泡時(shí)降低攪拌速度，或添加枯草芽孢桿菌發(fā)酵消泡劑等，根據(jù)起泡原因的不同，選擇泡沫消滅的方法不同。本文簡要介紹枯草芽孢桿菌發(fā)酵消泡劑解決發(fā)酵泡沫突然變大，若存在任何問題可致電05358015296咨詢。
發(fā)酵行業(yè)消泡劑選擇有機(jī)硅消泡劑消泡差，抑泡強(qiáng)，聚醚消泡劑消泡快，抑泡差，而枯草芽孢桿菌消泡劑(聚醚改性硅消泡劑)消泡快，抑泡久。
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